勝三の代名詞と言ってもいいのが「どてちんラーメン」です！

どてちんラーメンで検索すればこのようにたくさん出てきます。

二郎系ラーメンを彷彿とさせるようなこの見た目はインスタ映え間違いなしですね！

味は見た目通りのこってこって！

ノーマルでも大量のすり下ろしたにんにく、肉厚のチャーシュー、盛り盛りの野菜で飲んだ後には堪らない一品となっています。

最初はノーマルからスタートして、野菜増し・ニンニク増しなどを追加し、どてちんラーメンを完全制覇しましょう！

札幌で海老そばと言えば一幻が全国的にも有名かと思いますが、引けを取らない海老感が最高ですね！

一幻には何度か行ったことがありますが、物凄い行列で諦めて悔しい思いをしました。
それに比べて勝三は並ぶことも少なく、穴場海老ラーメンスポットです！

琴似で飲んだ際は是非一度食べてみてください！！

僕はスープまで全部飲み干してしまいました(^^)

極太つけ麺〜辛味噌〜

僕はラーメン屋に行くと普通のラーメンよりもつけ麺を選ぶぐらいつけ麺が好きで、勝三にもつけ麺があったので食べないわけにはいきません！
そして辛党として辛味噌味があったらもちろん辛味噌をチョイス！
味は辛味噌というよりも麻婆豆腐のようなピリッとした味で、スープもトロっとしており、まさに麻婆豆腐ですね！
このトロミのあるスープが麺に良く絡んでとても美味しかったのですが、予想していた辛味噌とは少し違いました^^;
ですが、つけ麺の魅力は太くてコシのあるところ！
勝三の麺もしっかりとしたコシで食べ応えのある麺でした！

麺の量 大盛り・爆盛り

ラーメン屋では麺の量が選べますが、多くのお店は大盛りまでだと思います。
しかし、勝三はその上をいく爆盛りというメニューが！
普通盛りで麺の量が150gで

• 大盛り     +100g
• 爆盛り     +250g

ということで極太つけ麺を爆盛りにしてみる事に。総重量400g！
どんな量が来るのかと思いましたが、見た目はまぁこんなもんかという感じでした。（上記の写真が爆盛り）
しかし、辛味噌は麺にスープが良く絡みすぎてしまい、爆盛りではスープが足りなくなるという事態に。
そしてはっきり言って飽きる！笑

ということで一緒に行った彼女が食べている海老そばラーメンのスープをもらい、つけ麺投入。
つけ麺のスープに慣れてから普通のスープに入れると味が薄く感じますが、美味しい事に間違いはありません！
しっかり完食しました！

つけ麺爆盛りを頼む際は誰かと一緒に行って、2種類の味を楽しむのがオススメです^^

まとめ〜個人的なオススメ〜

• 飲んだ後はどてちんラーメン
• 普通の時は海老そば
• 刺激を求める時は辛味噌
• がっつり食いたい！という時は麺爆盛り

しかし、翌日を気にするのであれば海老そば一択かなと思います。
恐らくほとんどのメニューにニンニクが入っていますので、特に接客業の方はお気をつけください！

ということで食べたらしっかりトレーニング頑張ります！

読んでいただきありがとうございました！